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番茄醬怎么做不發霉

生活百科番茄醬

1、將洗好的番茄頂端劃十字刀花 。
2、用開水燙一下，然后沿十字刀花去皮 。
3、將去皮后的番茄切成小丁 。去除番茄蒂 。
4、將準備好的玻璃瓶和瓶蓋用開水煮一下 。
5、將煮過玻璃瓶倒放，并晾干 。
6、將切好的番茄??，及调翍蚺葰澹璃?。
7、不要蓋蓋子，放入蒸鍋大火蒸20分鐘 。
【番茄醬怎么做不發霉】8、蒸好后放涼，并放入10克左右的白酒 。并擰緊蓋子 。放入冰箱冷藏室 。這樣做出來的番茄醬 ， 可以存放相當長的時間 。不擰開蓋子能放一年左右 。擰開也能放半個月 。