白醋可以去水垢是因為利用酸與水垢中不溶性的鈣、鎂鹽和堿反應，生成可溶性物質 。水垢的成分是水中的碳酸根會與鈣、鎂等離子相結合，生成不溶于水的碳酸鈣、碳酸鎂 。其除水垢方法是在電水壺中放入大約半瓶白醋，然后加水到最高水位，等水煮開 。放置10分鐘后用清水洗凈，就能清除水垢 。
【白醋為什么可以去水垢】白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等 。
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