做拔絲蘋果可以用冰糖嗎

冰糖拔絲蘋果做法:
1、將蘋果洗凈 , 用挖球器挖成半球形,滾薄薄一層玉米面粉,多余面粉抖落;
【做拔絲蘋果可以用冰糖嗎】2、小火燒油至六成油溫,將裹面粉的蘋果放入鍋中炸一下撈起來;
3、用小火炒冰糖,炒化,關火倒入蘋果不停翻炒 , 用勺子提拉出絲,盤子抹油裝盤 。