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并不是所有的脂肪都增肥，有種脂肪還能 “減肥”

健康知識養生常識

天寒地凍 ， 囤點兒脂肪好過冬
提到脂肪 ， 想到的都是身上大坨的肥肉
以及因脂肪過剩引發的各種疾病風險
但其實 ， 身體除了這部分“白色脂肪”
還藏著一種有助于減肥的“褐色脂肪”
白色脂肪是堆積在皮下和內臟 ， 為人體提供能量的部分 ， 占據了身體脂肪的絕大部分 。 現在掐掐你肚子和大腿上的肥肉 ， 就是白色脂肪 。 人們日常攝入過多又消耗不完的能量 ， 會轉化為脂肪儲存在身體里 。 當長時間不進食時就發揮作用 ， 滿足人體所需要的營養和能量 。
并不是所有的脂肪都增肥，有種脂肪還能 “減肥”
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褐色脂肪主要存在新生兒以及冬眠動物的身上 ， 分布在肩胛間區、腋窩及頸后部等處 。 細胞內含有大量的脂肪小滴及高濃度的線粒體 ， 細胞間含有豐富的毛細血管和大量的交感神經纖維末梢 。 褐色脂肪主要通過分解消耗白色脂肪 ， 來加快人體新陳代謝 ， 產生熱量維持正常體溫 ， 幫助動物及嬰幼兒抵御寒冷環境 。 嬰兒時期褐色脂肪含量最高 ， 隨著年齡的增長而減少 。 最初科學家們認為褐色脂肪在出生幾年就會消失 。 近年研究發現 ， 成年人身上依舊活躍著褐色脂肪 ， 且與機體的能量代謝相關 。
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科學家們研究發現 ， 缺乏瘦素的肥胖小鼠及其他肥胖動物 ， 體內的褐色脂肪產熱活性都降低 ， 也證明了褐色脂肪對減肥的作用 。 人在節食減肥到一定體重之后 ， 大腦會控制身體減緩新陳代謝 ， 從而讓減肥變得更加困難 ， 褐色脂肪能夠幫人體對抗節食時身體代謝減慢的狀況 。 此外 ， 洛克菲勒大學的科學家通過13萬份PET/CT掃描報告 ， 發現體內檢測到褐色脂肪的人 ， 約4.6％的人患有2型糖尿病、18.9％的人膽固醇異常；而沒有褐色脂肪的人約9.5％的人患有2型糖尿病 ， 約22.2％的人膽固醇異常 。
激活褐色脂肪的方式
最簡單的方法就是“挨凍” 。 寒冷天氣可通過交感神經釋放腎上腺素來激活身體的褐色脂肪 ， 增加產熱基因和脂肪代謝相關基因的表達 。 將小鼠暴露在寒冷中2至6小時 ， 其肩胛間褐色脂肪氧化代謝、體表溫度、線粒體及產熱基因表達均升高 。 研究人員將志愿者置于19℃以下的環境當中2個小時后 ， 再將一只腳間斷性的放入冰水中 ， 掃描顯示 ， 每次體溫降低 ， 受試者身體內的褐色脂肪就開始活躍 。 趁著冬天降溫 ， 是時候去外面呼吸呼吸寒冷的空氣了 。
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另一個老生常談的方式“運動” 。 研究表明 ， 運動可以提升褐色脂肪細胞的數量 ， 以及褐色脂肪標志基因的表達水平 。 最重要的是通過長期運動可以促進白色脂肪褐色化 。 此外 ， 還可以通過藥物刺激褐色脂肪的神經信號 ， 或者通過某些藥物來增加人體褐色脂肪的數量 。 有研究機構發現 ， 咖啡中的一些成分可能有助于刺激褐色脂肪的活性 ， 從而燃燒更多的脂肪 。 當然 ， 目前各國科學家們還在研究當中 。 在此之前 ， 只能通過挨凍和運動來刺激你的褐色脂肪了 。
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如果冬天吃得多 ， 又不想挨凍和運動 ， 還可以考慮使用一些成分來減少熱量的攝入 。 比如 ， 白蕓豆提取物 ， 餐前吃一定量含該成分的產品 ， 通過抑制唾液及腸道內淀粉酶的活性 ， 從而減少淀粉類食物的熱量吸收 。 吃一碗米飯相當于只吃了三分之一 ， 吃兩個漢堡只吸收一個漢堡的熱量 ， 要比挨凍輕松很多 。 返回搜狐 ， 查看更多