菠蘿吃起來口感是酸的，但在體內氧化分解后會產生堿性物質 。
【菠蘿是堿性中的水果嗎】鳳梨，莖短 。葉多數 ， 蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色 ?；ㄐ蛴谌~叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色 ， 三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色 。聚花果肉質 ?；ㄆ谙募局炼?。中國福建、廣東、海南、廣西、云南有栽培 。原產美洲熱帶地區 。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一 。
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