1、先將清水放入冰箱冷凍室冷凍一段時間，凍成冰水 ， 然后拿出冰水和奶油準備好；
2、將奶油倒入干凈的容器里，加入白砂糖，加幾毫升朗姆酒；
3、將裝奶油的容器置放于冰水里；
4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒即可以；
5、將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路；
【安佳淡奶油怎么打發】6、一邊觀察一邊繼續打，等到打蛋器提起能拉出堅挺的角，打發即可完成 。
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