1、用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干紅辣椒無數個、山東大蔥1根、姜片、啤酒500ml 。
2、涼油放入花椒慢慢出香味 。
3、花椒出香味，再放入干辣椒 。
4、辣椒變色，油噼熱鬧的里啪啦響 ， 放入蔥姜蒜翻炒至金黃 。
5、倒入3斤蛤蜊翻炒均勻 。
6、倒入一整罐啤酒，蓋蓋子燜煮，酒香四溢，小心熏醉 。
【啤酒蛤蜊做法步驟】7、燜煮一會開蓋子，放入鹽再翻炒均勻，煮一會出鍋 。
1、用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干紅辣椒無數個、山東大蔥1根、姜片、啤酒500ml 。
2、涼油放入花椒慢慢出香味 。
3、花椒出香味，再放入干辣椒 。
4、辣椒變色，油噼熱鬧的里啪啦響 ， 放入蔥姜蒜翻炒至金黃 。
5、倒入3斤蛤蜊翻炒均勻 。
6、倒入一整罐啤酒，蓋蓋子燜煮，酒香四溢，小心熏醉 。
【啤酒蛤蜊做法步驟】7、燜煮一會開蓋子，放入鹽再翻炒均勻，煮一會出鍋 。