到底你適合喝豆漿,還是適合喝牛奶?誰的優勢最大?建議知曉

豆漿、牛奶 , 是生活中常見的兩種飲品 , 營養健康又美味 , 可網友們硬是想要在這兩個飲品中分出個勝負 , 要怎么辦?
到底你適合喝豆漿,還是適合喝牛奶?誰的優勢最大?建議知曉
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到底你適合喝豆漿,還是適合喝牛奶?誰的優勢最大?建議知曉】牛奶VS豆漿:
很多人都想知道 , 牛奶、豆漿 , 到底誰在營養方面更占優勢 , 從能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣及各個關鍵營養素對比上 , 可以說各有各的優勢 , 在給機體提供能力、蛋白質、脂肪、碳水化合物上 , 牛奶要高一點 , 鈣也比豆漿的高 。
每百克牛奶鈣含量在100mg以上 , 每百克豆漿的鈣含量為5mg 。 較真熱量的人群 , 牛奶幾乎是豆漿的2倍 , 脂肪是豆漿的3倍之多 , 在這里牛奶就是劣勢 , 更有豆漿中豐富的膳食纖維 。
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雖然豆類在破壁、磨成粉之后 , 營養成分會有所流失 , 但膳食纖維含量比牛奶多 , 在增強飽腹感 , 以及控制體重上更占優勢 。
并且 , 豆漿中的不飽和脂肪酸含量也比牛奶高 , 對于患有“富貴病”的人群 , 如高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸血癥等 , 也都更適合喝豆漿 。
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對于很多人都擔心的女性喝豆漿會增加乳腺癌的發生危險 , 這點并沒有科學證據支撐 , 反而有助于預防乳腺癌 。 所以 , 并不能說牛奶的營養價值更高 , 在某種程度上 , 豆漿也是高營養密度的飲品 。
對于牛奶的優勢 , 主要在于補鈣 , 更是補鈣排行榜的第一名 , 要比鈣含量更高的芝麻醬、蝦皮的補鈣效果更好 , 可作為日常的養生飲品 , 每日飲用300~400ml的奶制品為宜 。
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豆漿比牛奶更適合中國人?
之所以有人這么說是因為 , 我國有多一半是屬于乳糖不耐受的群體 , 因此說豆漿比牛奶更適合中國人的胃 , 還是有一定道理的 。
不過 , 由于每個人的耐受能力不同 , 喝牛奶后的癥狀比較輕 , 并沒有嚴重程度的腹瀉、腹脹、消化不良 , 或在吃食物之后 , 再喝牛奶無空腹狀態下 , 沒有身體不適 , 也是可以喝牛奶的 。
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此外 , 隨著科技的進步 , 目前市面上早已經有舒化奶 , 其中沒有乳糖的成分 , 完全適合乳糖不耐受的群體 , 或者選擇酸奶 。 但如果你喝完舒化奶之后 , 以及有不適反應 , 如長痘痘 , 那么就要避免 , 豆漿也是很好的選擇 。
在其他補鈣食物上 , 也可以選擇營養健康的豆制品、新鮮綠葉菜、野菜 , 都是補鈣的好幫兇 。