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日本10大長壽食物，豆腐排第10，第一名我們不愛吃，你能猜到嗎？

健康知識養生常識

提到長壽 ， 可以說是人類共同追求的目標 ， 早在古代 ， 帝王們都不約而同的追求長生不老 。 作為我們的鄰國日本 ， 以其活的健康又長壽而聞名世界 ， 很多學者研究發現這與他們的飲食習慣密切相關 ， 并總結出日本的十大長壽食物 ， 豆腐排到第十名 ， 而第一名我們不愛吃 ， 你能猜到嗎？
日本10大長壽食物，豆腐排第10，第一名我們不愛吃，你能猜到嗎？
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1.納豆
納豆絕對算得上是日本最具特色的一種食物了 ， 但是大家不知道的是納豆其實最早是我國由唐朝傳入日本的 ， 并在日本得到了很好的發展 。 研究證實 ， 納豆中的納豆激酶是抗血栓的絕佳食物 ， 國際血栓聯合會還公布 ， 確信長期食用納豆是日本人長壽的主要原因之一 。
2.海魚
日本是一個島國 ， 四面環海 ， 是世界上海岸線最長的國家 ， 所以海產品就成了日本人的“主食” ， 尤其是各種深海魚 ， 更是日本人的最愛 。 深海魚是ω-3脂肪酸的重要來源 ， 有利于保護心臟健康 ， 對抗血栓保護血管 ， 還對大腦和眼睛有好處 ， 幫助老人延年益壽 。
3.海藻
海藻中含有數十種微量元素 ， 對人體免疫系統和心臟健康都有好處 ， 日本人愛吃“海味”是人盡皆知的 ， 而海藻中含有的營養物質以及礦物質含量是陸地生蔬菜瓜果中所無法比擬的 ， 所以海藻也是日本人長壽的一大原因之一 。
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4.綠茶
日本人愛喝茶 ， 尤其是綠茶 ， 在日本很容易找到綠茶而且日本人每天都要喝綠茶 。 相信大家都知道綠茶中含有可以有效抑制癌細胞增殖的物質 ， 而且還是很好的抗氧化劑來源 ， 還能顯著延緩衰老 ， 所以日常生活中我們不妨每天喝一杯綠茶 。
5.抹茶
抹茶由于其獨特的清香風味 ， 在我國也是頗受人們的喜愛 。 抹茶實際上是由新鮮茶葉制成的粉末 ， 抹茶中富含兒茶酚 ， 有效延緩衰老、對抗體內的自由基 。 此外 ， 抹茶中還含有一種叫做茶氨酸的物質 ， 能夠幫助人們緩解焦慮的情緒 ， 減少負面情緒 。 是一種很好的長壽食物 。
6.日式泡菜
日本人也十分熱愛泡菜 ， 傳統的日式泡菜中含有豐富的益生菌 ， 改善人的消化功能 ， 增強人體免疫力 ， 改善腸道菌群環境 ， 還能幫助我們對抗感染 。 不過市面上售賣的泡菜無法保證是不是手工腌制 ， 大家如果喜歡可以在家手工腌制 ， 效果更好 。
7.味增湯
日本人同樣摯愛味增湯 ， 味增就是大豆發酵做的黃豆醬 ， 用這種黃豆醬做出的湯就是味增湯 。 發酵后的大豆中含有豐富的營養物質 ， 其中以大豆異黃酮含量最為豐富 ， 這種物質對于絕經后的婦女非常有益 ， 有效降低多種癌癥的發生風險 。 而且發酵后的大豆更利于人體吸收 。
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8.壽司
壽司絕對是日本人每頓飯都無法割舍的“主食” ， 主要由米飯、紫菜和生鮮組成 ， 其中紫菜魚生都是各種深海礦物質的最好來源 ， 還含有多種微量元素 。 而且壽司的熱量極低、脂肪含量極低 ， 常吃壽司絕對是日本人長壽的主要原因之一 。
9.鮮味醬
鮮味醬與味增類似 ， 都是經由大豆發酵而來的日本傳統食物 ， 也是日本人最愛的調味之一 。 大豆中的異黃酮在經過發酵后更有利于人體吸收 ， 這種食品中的維生素K2在骨骼和心臟健康中也扮演著十分重要的角色 。
10.豆腐
日本人也是豆腐的“忠實粉絲” ， 大豆中雖然有含量豐富的蛋白質 ， 但是卻很難被人體消化吸收 ， 而經過研磨等重重加工程序的豆腐 ， 大大提高了營養物質的利用率 ， 是植物蛋白質的最好來源 ， 還有著幫助我們延年益壽的微量元素 。