1. 首頁 > 生活經驗 > >

無糖手撕面包的做法

知識經驗


無糖手撕面包的做法

文章插圖
1.準備好所有材料 。
2.把它們全部放進面包桶里，揉成面團 。不要一次加完所有的水 ， 留10克觀察增減 。“一鍵手套貼膜”功能，直接選擇，50分鐘 。
3.揉吧，這個面團比較粘，手里加點油就好操作了 。
4.不需要發酵 。分成五份，手術前放松十分鐘 。
5.拿一塊面團，把它壓平 。
6.卷起來 。
7、收口側朝上 。
8.再把它卷平 。
9.卷起來 。依次做五個面團 。再放松十分鐘 。
10.十分鐘后，重復之前的操作 。
11.向上磨平光滑的表面 。
12.卷起來 。
13.將收攏的一邊卷平，卷長一點，完全放松 。
14.把它卷起來 ， 放進模具里 。這個模具選的不好 。我希望它能長一點 。后面是烤的，中間的面團凸起太多 。
15.依次做 。
16.下面放一盤熱水，發酵一個小時 。
17.取出蛋液 ， 撒上椰奶 ?？鞠漕A熱170度，烤35分鐘 。不同的烤箱有不同的火候，根據調節來決定溫度和時間 。
18.是時候拿出來晾涼了 。
【無糖手撕面包的做法】以上解釋了無糖手撕面包的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。