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板栗紅燒肉的做法

生活百科板栗

1、主料：帶皮五花肉750克，板栗300克 。
2、輔料：濕淀粉25克，蔥姜少量 。
3、調料：精鹽 ， 味精，八角 ， 桂皮，料酒，醬油，雞湯 。
4、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出；
5、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒，醬油，雞湯；
6、隨后將豬肉, 精鹽 ， 味精，八角，桂皮依次下鍋燒開；
7、移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時下鍋同煮；
【板栗紅燒肉的做法】8、最后加入濕淀粉即可 。