【中午吃紅薯會胖嗎】根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品 。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用 。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用 。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品 。紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭 。它既可作主食，又可當蔬菜 。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳肴 。

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