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烤箱版肉丸子怎么做

生活百科烤箱

1、豬五花肉500克 ， 雞蛋1只 ， 熟土豆泥100克 ， 鹽10克 ， 細砂糖15克 ， 白胡椒粉少許 ， 黑胡椒粉少許 。
2、豬肉碎用廚房紙巾吸干血水 。
3、洋蔥剁碎 ， 用一匙油炒至透明 ， 盛起備用 。
4、面包粉加進牛奶 ， 靜置數分鐘 ， 使其發脹備用 。
【烤箱版肉丸子怎么做】5、將豬絞肉放入盆中 ， 加入炒香的洋蔥 ， 蒜末 ， 面包粉 ， 雞蛋 。撒上適量的胡椒粉和鹽 。
6、同一方向攪拌5分鐘 ， 然后放進冰箱靜置至少一小時 。
7、從冰箱取出 ， 放進保鮮袋 ， 剪開一個角落 ， 擠出整型成一顆顆的肉丸子 。這個時候可以預熱烤箱200度 。
8、然后在用烤箱烤15分鐘 ， 裝盤即可享用了 。