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1、制作煎包時應該加涼水 。
【煎包加涼水還是熱水 做煎包鍋里放涼水還是熱水】2、在將包子包好以后，使用平底鍋，在鍋底灑入少許油，鍋熱之后把包好的包子碼放好 。放好之后蓋上鍋蓋開大火，蒸十五分鐘左右 。等包子定型以后沿鍋邊倒入稀稀的面水（涼水和淀粉一比一混合攪勻），之后等包子熟了，面水快干的時候再轉圈倒入油，改小火，等面水完全成糊包子就可以出鍋品嘗了 。
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