藥用價值：
適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等 。
營養價值：
1、含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、淀粉等多種物質，其中淀粉酶分解淀粉，所以補而不滯 。
2、含有豐富的粘液質、淀粉、氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及微量元素 。
麻山藥，別名山藥、薯蕷、薯蕷科、薯蕷屬植物，纏繞草質藤本 。塊莖長圓柱形，垂直生長，身長可達1米多，斷面干時呈白色 。
莖通常帶紫紅色，右旋，無毛 。
【麻山藥吃了就有什么好處和營養】多生長于陰涼處的山區，可以入藥，口感很好 。
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