食材：熟面粉500克 ， 堅果300克 ， 白糖200克 ， 花生油250克 。
做法：堅果烤熟 ， 加白糖 ， 面粉拌勻 ， 加花生油 ， 抓勻 ， 廣式月餅 ， 蘇式月餅都適合 ， 因為沒有水 ， 堅果是脆的 ， 很香 。
【白糖餡怎么做】白糖餡是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 ， 白糖餡色白 ， 干凈 ， 甜度高 。白糖餡在生產、包裝、運輸、貯存過程中 ， 很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上 ， 顏色變黃的白糖餡 ， 往往受到螨蟲的污染 。
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