文章插圖
1、豬小排提前浸泡去血水，沒時間可以焯水；
2、大白菜洗凈，用手撕成適口大小的片；
3、起炒鍋，熱鍋入涼油，小火慢煎排骨至表面金黃，下入蔥姜蒜爆出香味兒；
4、加入適量紅燒醬油和甜面醬，翻炒均勻至排骨上色；
5、加入適量開水和洗凈的粉條（粉條可提前泡軟，沒時間就洗洗直接放，鍋中多加水多燉一會兒就行），轉大火煮開后調成中小火，燉至排骨酥爛、粉條軟爛；
6、下入白菜片，翻炒均勻，繼續燒開燉至白菜軟爛（自己喜歡的口感）；
7、加入適量生抽和鹽調味；
【排骨白菜燉粉條怎么做好吃 排骨白菜燉粉條怎么做】8、最后加少許白糖提鮮，翻炒均勻，關火起鍋即可 。

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