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1、材料：雞腿 雞翅、木耳、香菇、料酒、蔥姜、醬油、鹽 。
2、木耳，香菇提前泡發，并切塊 。
【木耳香菇雞的做法大全 木耳香菇燉雞怎么做】3、雞腿，雞翅也切塊，放水中煮開（水中加兩片姜），然后撈出洗凈 。
4、鍋中放油，放切好的蔥姜爆香，然后放入雞肉翻炒，至微微變色 。加入木耳，香菇及料酒、醬油適量 。
5、加水沒過雞肉，大火燒開后小火燉約40分鐘 。
6、最后加適量鹽，大火收汁，即可盛盤 。
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