1、羊腿洗凈后劃幾刀方便入味，切蒜、蔥花和香菜 。
【烤羊腿羊排的做法】2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調制成醬汁 。
3、把醬汁均勻的抹在羊腿上腌制三小時入味 ， 送入烤箱烤至微黃后取出 。
4、涂抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱燒烤一小時，撒上白芝麻、香菜和蔥花即可 。
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