1、窩窩頭一般蒸15分鐘 。窩窩頭是用玉米面或蕎麥面制作而成 。傳統大個兒的有半斤重，小的也有二、三兩 。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀 。底下有個孔（俗語叫窩窩兒），是為了使它蒸起來容易熟 。
【窩窩頭要蒸多長時間】2、低溫長時間的發酵，可讓窩窩頭口感更甜 。面團的發酵、醒發到位程度決定窩窩頭的松軟程度 。
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