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肯德基的番茄醬編號是什么意思

生活百科番茄醬

【肯德基的番茄醬編號是什么意思】肯德基的番茄醬袋口編號是用來區分酸甜度的，編號越小代表越酸，編號越大代表越甜，也就是說 ， 1號最酸，8號最甜 。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，最早于19世紀由中國人發明 。呈鮮紅色醬體 ， 具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口 。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后，經濃縮、裝罐、殺菌而成 。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品 。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容 。