【雞珍寶是什么】雞珍寶指的是雞胗 。雞胗是雞的砂囊 ， 砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃 。概括來說禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物 ， 所以可以說雞胗是指雞的一種胃 。雉科動物家雞的砂囊（雞胗）是幫助雞進行消化的，由於雞沒有牙齒，常吞食砂礫儲存在此，協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化 。
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