詳細的制作過程：
1、去皮豬腿肉500g剁成粒，其中肥瘦比例是三比七 。
2、鍋內倒入油100克，大火燒到五成油溫加入姜塊 。
3、放入入剁好的豬肉粒 ， 注意油溫不能過高，否則易生鍋 。
【炒豬肉臊子絕密配方】4、一邊炒一邊加入白酒5克后 ， 大火炒香 ， 盛入盤中即可 。
詳細的制作過程：
1、去皮豬腿肉500g剁成粒，其中肥瘦比例是三比七 。
2、鍋內倒入油100克，大火燒到五成油溫加入姜塊 。
3、放入入剁好的豬肉粒 ， 注意油溫不能過高，否則易生鍋 。
【炒豬肉臊子絕密配方】4、一邊炒一邊加入白酒5克后 ， 大火炒香 ， 盛入盤中即可 。