潮汕包菜肉絲飯炒法

材料:包菜1個、豬肉粒適量、米飯適量、花生適量、蔥花適量、胡椒粉適量、蒜蓉適量 。
【潮汕包菜肉絲飯炒法】做法:
1、花生洗凈 , 放鍋中小火炒2分鐘,熱脆后盛起 。
2、鍋中放油,小火,下豬肉炸出油,再放入蒜蓉爆香 。
3、放入包菜,大火翻炒2分鐘,再放入鹽、胡椒粉,再放入豬肉粒大火翻炒2分鐘 。
4、最后將米飯倒入鍋中,小火翻炒 , 放蔥花、花生,炒勻即可 。