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飲食健康|愛辣的人更容易得胃癌？相反！50萬人調查：常吃辣，患癌風險更低( 二 )

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既然適當吃辣椒有益身體健康 ， 還有那么多好處 ， 為什么醫生還總說要“忌食辛辣”呢？其實此辣非彼辣 ， 醫生口中的辛辣一般多指刺激性的食物 ， 并不是單指辣椒 ， 還包括辣椒、韭菜、姜、蒜等蔬菜 ， 芥末、桂皮等調味品 ， 以及濃茶、咖啡、酒精等飲品 。
辛辣食物一般屬于溫熱性質 ， 而且多數有刺激性 ， 因此如果在吃藥期間食用此類食物 ， 可能會影響藥效、加重肺炎、甲亢、咽炎、心臟病等病癥以及藥物的不良反應 ， 因此吃藥期間不宜食用辛辣食物 。

?四、天冷多吃“四辣” ， 祛風散寒
最近天氣開始轉冷 ， 添衣御寒期間稍有疏忽 ， 便容易招來疾病 ， 鄭州大學附屬鄭州中心醫院消化內科副主任醫師公建莊推薦 ， 其實天氣冷了多吃下面4種含有辣椒素的食物 ， 有助于祛風散寒 。
1、辣椒
對于易貧血、手腳冰涼的人來說 ， 適當食用辣椒能夠祛風散寒 ， 可以適當多吃一點 。
2、胡椒
冬季容易腹痛、腸胃虛寒的人 ， 可以適當多吃一些白胡椒、黑胡椒 。
3、洋蔥
洋蔥能夠保護心血管、神經 ， 增加血管彈性 ， 對于預防血管硬化功效不錯 ， 而且還能抑制痢疾桿菌、大腸桿菌以及鏈球菌等 。
4、生姜
生姜能夠去風寒 ， 可以用生姜做姜茶、姜湯來緩解風寒感冒 。
這幾種辛辣食物如果能更好的利用起來 ， 冬天也可以暖暖的 。

?最后小艾還是要提醒大家 ， 雖然研究調查發現 ， 適當食用辣椒 ， 或能夠降低消化道腫瘤發生的風險 ， 但研究本身具有局限性 ， 并不能以此認為辣椒有抗癌功效 ， 食用時一定要注意適量 ， 過量攝入可能適得其反 ， 損傷身體健康 。
【飲食健康|愛辣的人更容易得胃癌？相反！50萬人調查：常吃辣，患癌風險更低】參考資料：
[1
Wing Ching Chan et al.(2021).Spicy food consumption and risk of gastrointestinal-tract cancers: findings from the China Kadoorie Biobank. International Journal of Epidemiology DOI: https://doi.org/10.1093/ije/dyaa275.
[2
《醫生提醒：“忌辛辣”不只是忌辣椒 ， 很多人都忌錯啦！》.南昌大學第二附屬醫院.2022-10-04
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