1、用料:奶油100克,酸奶120克,吉利丁片1片半,牛奶20克,糖25~30克 。
2、淡奶油加糖七分打發,略有紋路即可 。
3、加入120g酸奶 。
4、攪拌均勻 。
5、吉利丁片涼水泡軟,加入20g牛奶隔水加熱,溫度不要過高 。
6、將融化了的吉利丁片倒入慕斯液中攪拌均勻 。
7、裝入模具,放冰箱冷藏3~4h,在冷凍12h 。
8、草莓醬點上眼睛 。
【網紅酸奶慕斯兔子做法竅門】9、放一旁回溫即可 。
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