【如何制作發芽糙米茶】1、糙米輕柔沖洗后 ， 用水泡8-12小時 。睡前泡上 ， 早上起來把水倒掉 。輕輕蓋上蓋子 ， 或者加個保鮮膜 ， 保持濕潤 ， 置于室溫發芽 。夏天一般8-10小時 ， 冬天1-2天 ， 看氣溫 ， 也看糙米新鮮程度 。一般來說6-8小時用水沖一下 。
2、發芽后130度放入烤箱烤制1小時 。嫩芽更容易烤焦 ， 所以需要降低溫度 。烤過的糙米容易變質 ， 烤完晾涼后放密封瓶里 ， 除了冬天都建議放冰箱 。
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