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痛風病人如何吃水果最好 痛風病人如何吃水果

生活百科飲食指南

【痛風病人如何吃水果最好 痛風病人如何吃水果】

痛風病人如何吃水果最好 痛風病人如何吃水果

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痛風有多痛 ， 大概只有經歷過的人才懂 ， 據說一旦發作起來 ， 疼痛等級不亞于女人生孩子 ， 所以有人開玩笑說 ， 痛風是上帝對男人的懲罰 。因為痛風患者多為男人 ， 放縱飲食 ， 山珍海味 ， 花天酒地 ， 結果是忍受著生命中不能承受之痛 。一旦確診為痛風 ， 飲食上諸多限制 ， 動物內臟和海鮮肯定是不敢再碰了 ， 甚至吃瘦肉和菌類也要嚴格控制量 ， 喝個豆漿也擔心嘌呤 。更要命的是 ， 連吃水果也不是隨便想吃就吃 ， 盡管水果是地地道道的低嘌呤食物 。痛風病人如何吃水果吃水果誘發痛風的真相 最新研究發現 ， 水果中的果糖會引起尿酸的升高 ， 誘發痛風 。這是引為 ， 果糖在體內代謝過程中會產生尿酸 ， 增加血液中尿酸的濃度 。此外 ， 果糖的消化吸收不需要胰島素的幫助 ， 極容易變成脂肪囤積起來 ， 尤其是內臟脂肪 。身體脂肪含量的增加也會影響嘌呤代謝 。
哪些食物果糖含量高 常見的果糖含量高的水果有蘋果、梨、芒果等 ， 而柑橘、桃、杏、李等含蔗糖較多 。蜂蜜尤其是冬天也不結晶的蜂蜜果糖含量很高 ， 如棗花蜜、槐花蜜等 ， 也應盡量避免 。此外 ， 很多市售的包括果汁在內的甜飲料里含有果葡糖漿 ， 都會導致體內尿酸增加 ， 痛風病人要盡量避免 。即使是吃一些低果糖的水果 ， 也應該選擇優先選擇糖分不大的桃、杏 ， 西瓜等 ， 而不是蜜桔 ， 同時也要控制量 ， 一天不要超過半斤 。
痛風病人飲食注意要點 痛風病人飲食說法很多 ， 但總體來講 ， 首先就是要控制總能量和嘌呤的量 ， 避免肥胖 ， 同時選擇嘌呤低的食物 ， 盡量選擇以素食為主的飲食模式 ， 特別推薦冬瓜和各種葉菜 。
此外 ， 還有確保B族維生素攝入的充足 ， 很多研究都表明 ， B族維生素尤其是泛酸對于人體嘌呤的代謝是有幫助的 ， 所以要多吃一些富含B族的粗糧雜糧薯類 。
當然 ， 最為關鍵的還是要有一個合理的膳食結構 ， 蛋白質10%-15% ， 每公斤體重0.8-1g ， 因為合成嘌呤核苷酸需要氨基酸作為原料 ， 高蛋白食物使嘌呤合成增加 ， 尿酸生成也多 ， 誘發痛風 ， 脂肪算比例1:1:1全日脂肪總量控制在50g以內 ， 碳水占到55%-65% ， 充足的碳水可防止產生酮酸 ， 酮酸的產生也會和尿酸競爭排出 ， 從而減少尿酸的排出 。所以痛風患者即使在減肥期間 ， 也要保證主食的攝入充足 ， 而且減重速度不能過快 ， 否則體脂分解也會產生酮酸 。