主料田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml輔料蔥花10g、鹽15g、酒30ml步驟:
1、準備一鍋骨頭湯底 。
2、把田螺肉從田螺里取出，并在熱水里泡一下 。
3、田螺肉切細和豬肉一起，加入適量的鹽和紹酒拌均勻 。
4、把拌好的肉一個個的碼進田螺殼里 。
5、把筍條和田螺加入骨頭湯里用大火燒十五分鐘 。
【海鮮田螺煲怎么做放什么海鮮】6、在湯里加入適量的紹酒和鹽，撒上蔥花即可起鍋 。

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