1、準備食材，將瘦肉、大蒜分別洗凈，切好，待用
2、將切好的瘦肉片裝在盤子里，淋上生抽等調料 ， 抓一抓，腌漬一會兒
3、熱鍋中倒油，將大蒜入鍋 ， 爆炒出香味 ， 再將瘦肉片入鍋
4、大火爆炒了5分鐘左右，放一點剁椒醬，翻炒均勻
5、放鹽等調料 ， 因為剁椒醬本身是咸的，所以鹽不要放太多
【爆炒瘦肉片的做法】6、還做了一盤黃花菜炒肉絲，味道也是相當棒棒噠，很適合下飯
1、準備食材，將瘦肉、大蒜分別洗凈，切好，待用
2、將切好的瘦肉片裝在盤子里，淋上生抽等調料 ， 抓一抓，腌漬一會兒
3、熱鍋中倒油，將大蒜入鍋 ， 爆炒出香味 ， 再將瘦肉片入鍋
4、大火爆炒了5分鐘左右，放一點剁椒醬，翻炒均勻
5、放鹽等調料 ， 因為剁椒醬本身是咸的，所以鹽不要放太多
【爆炒瘦肉片的做法】6、還做了一盤黃花菜炒肉絲，味道也是相當棒棒噠，很適合下飯