1、食材：面粉400克、豬肉300克、大蔥200克、干酵母5克、生抽適量、鹽少許、芝麻油適量 。
2、酵母用水調勻，加入面粉中，拌勻和好成光滑面團，餳發10分鐘；
3、豬肉剁成肉餡，大蔥洗凈、剁細粒；
4、大蔥、豬肉放入碗中，加入鹽、芝麻油、生抽拌成包子餡；
5、餳發好的面團分成小劑子 ， 包入肉餡，做成包子生胚，餳發15分鐘；
【大蔥鮮肉包的做法和配方】6、鍋中水開，包子生胚放入籠屜中，入鍋 ， 隔水蒸20分鐘，至熟即可 。
1、食材：面粉400克、豬肉300克、大蔥200克、干酵母5克、生抽適量、鹽少許、芝麻油適量 。
2、酵母用水調勻，加入面粉中，拌勻和好成光滑面團，餳發10分鐘；
3、豬肉剁成肉餡，大蔥洗凈、剁細粒；
4、大蔥、豬肉放入碗中，加入鹽、芝麻油、生抽拌成包子餡；
5、餳發好的面團分成小劑子 ， 包入肉餡，做成包子生胚，餳發15分鐘；
【大蔥鮮肉包的做法和配方】6、鍋中水開，包子生胚放入籠屜中，入鍋 ， 隔水蒸20分鐘，至熟即可 。