【生菜和豆腐能一起吃嗎】豆腐和生菜可以一起食用 。此菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴 。生菜味苦，性寒，有壯筋骨、利五臟、開利胸膈、疏通經脈、益脾氣的作用 。生菜主要含有水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵 。生菜豆腐不僅可以同吃，而且有助于身體健康，生菜富含膳食纖維和維生素c，其莖葉中含有萵苣素，能起到下火降脂的作用，富含胡蘿卜素，常吃生菜對生長發育以及保護眼睛有非常良好的輔助作用 。豆腐富含鐵鈣磷鎂等微量元素，還有糖類、植物油、優質蛋白等能量物質 。大豆雖然可以直接食用 ， 但做成豆腐之后人體消化率得到非常良好的提升，豆腐不含膽固醇，與生菜一起更是能降低膽固醇，并且起到一定的瘦身效果 。
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