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常吃豬血能排毒，還能“洗肺”？這個說法有根據嗎，不妨看看

健康知識養生常識

豬血 ， 作為普通老百姓們常吃的食物 ， 不管是作為火鍋食材 ， 還可以直接炒、燉、涼拌等等 。 最重要的是 ， 豬血還被稱為“液態肉” ， 有著排毒、洗肺等說法 。
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豬血真的這么好嗎？
從大家對豬血的態度來看 ， 還是覺得它非常有益的 ， 特別是在營養價值上 ， 每百克豬血熱量為55千卡、蛋白質12.2g、脂肪0.3g、維生素E0.2mg、膽固醇51mg、鐵8.7mg、鉀56mg、硒7.94微克 。
和肉相比 ， 尤其在豬血蛋白質含量比豬肉略高 ， 又屬于動物性蛋白 ， 與人體所接近的氨基酸模式最為相近 ， 且極易被機體消化吸收 ， 對于中老年人補充優質蛋白質十分有利 。
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另外 ， 豬血的熱量偏低 ， 還含有血紅素鐵 ， 與非血紅素鐵相比 ， 更易被機體利用 ， 起到更好的補血功效 ， 適合有貧血或特殊時期的女性 ， 如月經期、更年期、孕期等 。
但對于豬血能排毒這件事 ， 雖然在現代研究中有發現 ， 豬血中蛋白質被胃酸分解之后產生的物質 ， 可能會與金屬微粒發生反應 ， 排出有害的物質 。
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還有的人說豬血能排毒是因為人們吃豬血后 ， 排出的大便是黑色 ， 然而這只是人們的主觀意識 。 事實上 ， 真正導致這種現象的原因 ， 是豬血中有較多的血紅素鐵 ， 鐵攝入過多后 ， 會與腸道中的硫化物發生氧化還原反應后 ， 導致黑便現象 。
與吃豬血后還非常相似的是 ， 很多人在吃火龍果后 ， 因火龍果中有天然的色素花青素、甜菜素等 ， 無法被腸胃吸收之后 ， 直接排出就會讓大便顏色變紅 ， 這時出現的血便也是正?，F象 。
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【常吃豬血能排毒，還能“洗肺”？這個說法有根據嗎，不妨看看】所以 ， 吃豬血并不能排毒 ， 至于吃豬血洗肺這件事 ， 大家也不用相信 。 在中醫上對于清肺的概念 ， 主要是用寒冷的食物驅除肺熱 ， 而豬血本身只是一種食物 ， 至于排出的黑色大便 ， 也并非是把肺里面的東西排出來了 ， 而是正常的生理現象 。
對于想要養肺的人群 ， 更建議的是 ， 別再迷信某種食物 ， 即便營養價值再高的食物 ， 也無法起到醫療的功效 。 若大家真想養肺的話 ， 還是從生活中的一點一滴開始的 。
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如養肺的食物 ， 包括百合、銀耳、香蕉、枇杷、獼猴桃、梨、冬瓜等 ， 飲食均衡、適量運動 ， 當然還很重要的是 ， 要遠離主動吸煙和被動吸煙 ， 還肺部一個健康的環境 。
對于不適合吃豬血的人群 ， 尤其是要在進行糞便檢測之前的幾天 ， 最好別吃豬血 ， 避免影響檢測結果 。