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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于干海參怎么做這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、可以做蔥爆海參，味道鮮美，簡單方便 。蔥爆海參是魯菜的主導菜，最高端的菜 。海參作為菜肴的原料主要是肉，但其內臟尤其是腸子含有極高的營養價值，在魯菜中一般被做成雞蛋湯的配料 。
2、材料：干海參100克，姜25克，醬油25克，白糖15克 ， 熟豬油125克，大蔥200克 。
3、制作方法：海參切成寬片，煮熟后撈出瀝干水分 。豬油燒至六成熟時，放入蔥段，炸至金黃色時 ， 取出 。洋蔥油是保留的 。在湯中加入蔥、姜、精鹽、料酒、醬油、糖、海參，煮開后小火煨2分鐘，撈出控干 。將炒好的蔥段、精鹽、海參、清湯、白糖、料酒、醬油、糖色加入豬油，燒開后小火煨2-3分鐘，加入味精用淀粉勾芡，中火燒透收汁，倒入蔥油，裝盤即可 。
【干海參怎么做 干海參怎么做好吃又簡單方便視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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