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吃竹筍的時候，最好把外面的老黃皮剝掉 。這部分黃皮特別硬 ， 煮的時候不容易嚼碎 。剝開幾層后，用指甲捏住露出的白色部分的皮 ， 捏得住就可以吃了 。另外竹筍上還有一些小嫩芽，也是可以食用的，很嫩 。購買竹筍時，最好選擇新鮮的竹筍，需要去皮的少 。如果竹筍比較老，可能要多剝幾層 。另外，竹筍去皮后，竹筍根部的堅硬部分也要去掉 。做飯的話，硬的部分不好吃 。
【竹筍剝皮剝到什么程度不能吃】以上解釋了竹筍不能吃的程度 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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