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【雪梨銀耳冰糖水的功效 雪梨銀耳冰糖水的功效與作用】1、冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，屬于粵菜系 。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能 。
2、銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用 ， 是可以長期服用的良好潤膚食品 。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用 。
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