【燉30斤豬肉放多少鹽】一，燉30斤豬肉大約放150克鹽 。
二，材料
主料：肥瘦豬肉500克，
調料：醬油100克、料酒5克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、八角3克、桂皮5克
三，做法：
1、選豬五花肉切成八分的方塊；
2、蔥塊成段，姜切成片；
3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪后，放入高湯，煮開后撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成 。
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