1、準備材料：豬肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、鹽5克、辣椒粉適量 。
2、先將豬肉洗凈后切成片，或者切成條，注意不要太細，裝入容器中 。
3、加入生抽、料酒、鹽、胡椒、辣椒粉，用手抓勻 。
4、倒入少量的食用油，最好是有香味的玉米油，讓肉的表層裹上一層油 。
【韓式烤肉腌制配方】5、靜置10分鐘左右就能用來直接拷了，調味料的香味就能滲透進肉質中 。
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