1、材料：豬肉(瘦)150克 ， 番茄150克 ， 豌豆200克 ， 蘆筍400克 。調味品：鹽3克 。輔 料：姜5克 。
2、將蘆筍洗凈,切段；豌豆剝去外皮,洗凈,剁成小段；番茄洗凈,切塊 。
3、豬瘦肉洗凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出沖洗干凈,切片備用 。
4、鍋中放適量清水煮開,放入蘆筍、玉米段、番茄、肉片、姜片,煮開 。
【豌豆蘆筍湯怎么做】5、再用小火慢煮1小時左右,出鍋前放鹽調味即可 。
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