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1、包子可以直接凍上 。
【包子能不蒸直接冷凍嗎 包好的包子不蒸可以直接凍上嗎】2、如同速凍水餃一般 ， 把包子平放在盤子或簾子上 ， 每個包子不能挨在一起 ， 需要有一定間隔 ， 再放入冰箱冷凍室 ， 別被其他東西擠到 。只能鋪一層 。若凍到相當硬時 ， 把它們再放入袋中 ， 密封好 ， 可節省空間 ， 又不會變質或干燥等 。在凍的條件下 ， 不易變質 。但因包子餡含水分 ， 所以凍時可能會導致體積增大 ， 進而裂紋 。
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