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脆肉皖魚和草魚看起來有啥區別

草魚生活百科

1、外觀上看，脆皖魚的顏色一般都比較接近金黃色，而一般的草魚顏色則大多為淡黃色，魚肚上顏色一般是白色的 。差別不是很明顯的 。
【脆肉皖魚和草魚看起來有啥區別】2、二者的區別在于脆肉鯇的養殖方式不同于普通的鯇魚 。經過特殊的養殖過程，鯇魚的肉質發生了變化，脆肉鯇的肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，優于普通鯇魚 。目前脆肉鯇的產區主要集中在廣東省中山市 。主要銷往北京、上海、廣州等中國20多個城市及港澳地區和南美部分國家 。