1、杏鮑菇煮時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關 ， 一般切的厚就要煮的久一點 ， 薄就煮的時間短一點 。如果用來炒菜的杏鮑菇 ， 建議水開后放進去煮2-3分鐘就可以了 。因為還要炒制 。
2、如果用來做涼拌菜杏鮑菇，煮的時間大約需在5-6分鐘，要保證杏鮑菇完全焯熟了 。一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的，那么就是熟了 。煮好的杏鮑菇過一遍涼水的涼拌 ， 口感會比較好 。
【杏鮑菇煮幾分鐘能熟】3、杏鮑菇燉湯可以把它分成塊，等鍋中的湯開后之后 ， 再改小火放進去慢慢燉，一般燉湯時間都是1-2小時 。（杏鮑菇湯要燉多長時間，其實是根據你選擇的材料決定的）

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