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1、色澤 。選沃柑的時候一定要選色澤明亮的橘紅色的沃柑 ， 因為那些色澤暗沉的通常不夠新鮮或者熟過頭了都 。
2、果蒂 。果蒂平或凹下去的說明糖份吸收得足夠多了 ， 要比果蒂凸起的甜 ， 果蒂凸起說明沒熟透 。
【沃柑挑選注意事項 如何挑選沃柑】3、手感 。輕壓沃柑外部 ， 彈性好說明水分充足 ， 口感好 ， 果實緊密 。如果捏下去的時候 ， 沒感覺到果肉 ， 證明皮厚 ， 不經稱不劃算 ， 但只要有彈性 ， 果肉和水分都是一樣足的 。
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