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肉包要蒸多久才會熟

生活百科多久

十分鐘左右 。蒸包子的時候，要用涼水去蒸 。通過水逐漸加熱，包子還會有二次醒發 。包子就會比較大比較松軟 。包子是一種飽腹感很強的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。還可以做各種花樣 。
【肉包要蒸多久才會熟】包子起源：相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊無法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣 ， 祭祀后大軍順利渡 。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，后來稱為“饅頭” 。到了唐宋年間，饅頭逐漸成為殷富人家的主食 。到了南宋，《夢粱錄》中的“酒肆”記載：酒店內專賣灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等 。這里稱呼的“包兒”應該就是方言中的“包子” 。這時包子的餡料已經非常豐富了 ， 不過依舊是饅頭、包子不做具體劃分的 。到了清代，饅頭和包子終于有了明確的區分 ?！肚灏揞愨n》中記載：饅頭，一曰饅首，屑面發酵 ， 蒸熟隆起成圓形者，無餡 ， 食時必以肴佐之，南方之所謂饅頭者 ， 亦屑面發酵蒸熟，隆起成圓形 ， 然實為包子，包子者，宋已有之 。