1、鯽魚250克 。配料：冬瓜皮60克，薏苡仁30克 。調料：姜、精鹽適量 。
【冬瓜煲魚湯如何做】2、制作方法：將鯽魚剖洗凈，冬瓜皮、薏苡仁洗凈，一并放入鍋內，加入姜、精鹽和1000克清水 。將鍋置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮30～40分鐘，以薏苡仁熟爛為度 。
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