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【醋開啟后能保存多久 醋打開之后可以放多久】1、醋開封后可以放三年左右 。
2、醋是一種發酵的酸味液態調味品，不易變質，但容易揮發，保存食醋時，需要放置在干凈、低溫的環境中，蓋嚴備用，防止醋揮發，醋味變淡 。
3、醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。醋中國古稱酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同時把醋稱之為苦酒，也同樣說明醋是起源于酒的 。
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