【沒有麥芽糖能做棗泥核桃糕嗎 棗泥核桃糕一定要麥芽糖?】

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1、沒有麥芽糖能做棗泥核桃糕，可以用紅糖代替 。
2、棗泥核桃糕是一道美食，制作原料主要有熟核桃仁、紅棗、葡萄干、低粉、雞蛋 。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖 。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多 。

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