文章插圖
1.鰻魚去頭、尾、鰭、內臟洗凈 。
2、燒開鍋加水燒開，放入鱔魚煨30秒左右，撈出，洗去粘液 ， 切碎 。
3、起油鍋，放入蔥、姜、蒜、小米椒爆香，轉小火放入鱔魚塊翻炒 。
4、放料酒、醬油，加入沒魚塊的開水，轉小火煮20分鐘左右 。
5.加入適量鹽和糖，轉大火收濃湯，撒上蔥花 。
【鰻魚做法大全家常做法視頻】以上解釋了鰻魚做法的視頻 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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