1. 首頁 > 生活經驗 > >

客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐的做法詳細竅門

知識經驗


客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐的做法詳細竅門

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于客家釀豆腐的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備配料，豆腐，肉，蘑菇，蔥和姜末 。
2、香菇提前用清水浸泡1小時，與豬肉一起剁碎，加入適量醬油、香油、糖、淀粉，攪拌均勻 ， 靜置腌制半小時至完全入味 。
3、將豆腐切成兩半 。
4、中間用小勺子挖一個洞 。
5、把腌好的肉泡成豆腐 。鍋里熱油，放入豆腐片，小火煎 。
6、將兩面煎至金黃色 。
7、將生抽、香油、糖、淀粉、水調成醬備用 。
8、將調好的醬汗倒入炸至金黃的豆腐中 。
9、蓋上鍋蓋燜2分鐘濃縮，出鍋前撒上蔥花 。
10、然后從鍋里拿出來裝盤 。
【客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐的做法詳細竅門】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。