【減脂時蔬丸子的做法】1、包菜1顆、胡蘿卜1根、鹽適量、面粉3勺、蠔油1勺、十三香1勺、黑胡椒少許、蒜末，小米辣，蔥花少許 。
2、包菜洗凈切絲、胡蘿卜切絲裝入碗中，加入一勺鹽腌制出水 。
3、把包菜胡蘿卜擠出多余的水分，3勺面粉，1勺蠔油，1勺十三香，少許黑胡椒攪拌均勻 。
4、取一部分 ， 捏緊成小丸子 ， 水開放蒸鍋蒸10分鐘 。
5、再調自己愛吃的蘸醬：蒜末，小米辣，蔥花，1勺生抽，1勺蠔油，1勺香醋，少許香油拌勻即可 。
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